Cuộc Sống

Cách nấu tokbokki Hàn Quốc ngon, đơn giản nhất

Các tín đồ mê đồ ăn Hàn hay fan K-pop chắc hẳn đã không còn xa lạ với món bánh gạo tokbokki rồi đúng không? Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu tokbokki Hàn Quốc làm sao cho ngon và đơn giản nhất tại nhà nhé

Cách nấu tokbokki Hàn Quốc ngon, đơn giản nhất

  1. Cách làm bánh gạo tokbokki cay ngon tại nhà

Nguyên liệu làm bánh gạo tokbokki ngon tại nhà:

600g: Bánh gạo cho 3-4 người ăn.

500ml: Nước dùng gà.

Tương ớt Hàn, bột ớt Hàn.

Chả cá Hàn hoặc xúc xích; trứng.

1 củ: Hành tây.

2 củ: Cà rốt.

Tỏi, hành tím, hành lá.

Gia vị: Muối, đường, mì chính, hạt tiêu, hạt nêm, vừng.

Dầu ăn.

Cách làm bánh gạo tokbokki ngon tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bánh gạo hàn quốc tokbokki (mua sẵn ở siêu thị) đem ngâm trong nước lạnh khoảng 30 – 45 phút rồi vớt ra để ráo. Có thể cắt làm đôi cho vừa ăn.

Có thể sử dụng bánh cá hoặc xúc xích tùy ý. Đem cắt thành miếng vừa ăn. Cho thêm trái trứng luộc nếu thích.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch thái theo thớ hành.

Cà rốt gọt vỏ thái sợi dài.

Tỏi, hành tím, hành lá đêm thái nhỏ.

Vừng rang chín.

Cách nấu tokbokki Hàn Quốc ngon, đơn giản nhất

Bước 2: Nấu nước sốt tokbokki cay

Đổ dầu vào chảo rồi cho tỏi, hành tím thái nhỏ vào phi thơm.

Đổ nước luộc gà vào và khuấy đều. Nếu không có nước luộc gà thì dùng nước luộc thịt hoặc nước không cũng được. Nhưng nếu có nước gà sẽ ngon hơn nhé.

Đợi nước sôi thì cho hành tím và cà rốt vào. Nêm da vị muối, đường, hạt nêm, tiêu sao cho vừa miệng. Sau đó cho tương ớt hàn quốc và bột ớt vào khuấy.

Cách nấu tokbokki Hàn Quốc ngon, đơn giản nhất

 

Bước 3: Xào tokbokki với nước sốt

Đổ dầu vào chảo, xào bánh gạo cho vàng đều thì cho chả cá (xúc xích), trứng luộc vào.

Sau đó đổ bánh gạo đã chín vào chảo nước sốt xào lên cho bánh gạo ngấm vị và đặc sệt.

Múc ra bát tô, rắc chút vừng, hành lá lên là có thể ăn được.

Cách nấu tokbokki Hàn Quốc ngon, đơn giản nhất

 

2. Cách làm Tokbokki phô mai tại nhà

Nguyên liệu làm tokbokki:

250g: Bánh gạo cho 2 người ăn.

Phô mai.

Tương ớt Hàn, bột ớt.

Chả cá Hàn hoặc xúc xích (Việt Nam mình thường dùng xúc xích)

1 củ: Hành tây.

2 củ: Cà rốt.

Tỏi, hành tím, hành lá.

Gia vị: Xì dầu, muối, đường, mì chính, hạt tiêu, hạt nêm, vừng.

Dầu ăn.

Cách làm tokbokki phomai ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm tokbokki

Tokbokki mua sẵn ở siêu thị về ngâm trong nước lạnh 30 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Đem bánh gạo luộc qua với nước sôi 2 phút thôi nhé. Làm vậy khi xào sẽ không bị vỡ.

Tỏi, hành tím, bóc vỏ, đem rửa sạch, thái nhỏ.

Hành tây đem bóc vỏ, thái theo thớ hành vừa miếng ăn.

Xúc xích cắt miếng vừa ăn.

Cà rốt cạo vỏ rồi thái sợi.

Cách nấu tokbokki Hàn Quốc ngon, đơn giản nhất

 

Bước 2: Cách làm sốt tokbokki

Cho tương ớt, đường, bột ớt Hàn, chút muối vào chảo. Cho thêm một chút xì dầu và cuối cùng là cho nước vào. Gia vị thì bạn cứ nêm nếm sao cho vừa ăn là được nhé.

Bước 3: Nấu tokbokki phô mai

Phi thơm tỏi và hành tím.

Đổ hỗn hợp nước sốt, cà rốt, hành tây, xúc xích, bánh gạo vào đun.

Khi sôi thì bạn cho phô mai vào đảo cùng khoảng 2 phút rồi cho ra tô rác thêm chút vừng. Nhớ là nêm nếm da vị sao cho vừa miệng nhé.

Cách nấu tokbokki Hàn Quốc ngon, đơn giản nhất

 

Video hướng dẫn cách nấu súp tokbokki Hàn Quốc ngon, đơn giản nhất

Thông tin cách nấu súp tokbokki Hàn Quốc ngon, đơn giản nhất

Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 10M

Thời gian nấu ăn: 20M-30

Tổng thời gian nấu ăn: 30M-40M

Món ăn tại nhà dành cho : 3 – 5 người

Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories có trong món ăn: 400-650 calories

Trên đây là công thức nấu súp tokbokki Hàn Quốc ngon, đơn giản nhấtmà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

 

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button