Cuộc Sống

Cách làm Thịt Kho Tàu thơm ngon đúng điệu

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

  • Rửa sạch thịt heo, hành lá.

Bước 2: Chế biến

  • Áp chảo phần da heo khoảng 5 phút để da vàng đều rồi luộc sơ thịt khoảng 2-3 phút, cắt thịt thành miếng vuông.

Cách làm Thịt Kho Tàu thơm ngon đúng điệu

  • Thắng 40g đường + 20g dầu ăn cho vàng đều.

Cách làm Thịt Kho Tàu thơm ngon đúng điệu

  • Làm sốt kho: 10g muối + 3g ngũ vị hương + 2g tiêu xay + 1g màu gạch tôm + 60g sốt kho thịt + 40g nước tương + 4g hắc xì dầu + 200g rượu trắng + màu đường.
  • Lót 100g hành lá và 5g gừng vào đáy nồi sau đó cho thịt lên trên.

Cách làm Thịt Kho Tàu thơm ngon đúng điệu

  • Đổ sốt ướp vào.

Cách làm Thịt Kho Tàu thơm ngon đúng điệu

  • Kho thịt với lửa nhỏ trong 30 phút.
  • Luộc trứng vịt khoảng 5 phút, sau đó vớt ra ngâm nước lạnh rồi lột vỏ, cho trứng vịt vào và kho tiếp 30 phút.

Cách làm Thịt Kho Tàu thơm ngon đúng điệu

GỢI Ý VIDEO HAY

Bước 3: Thưởng thức

  • Múc thịt kho ra tô, trang trí thêm ớt và tiêu.
  • Ăn kèm với cơm trắng.

Cách làm Thịt Kho Tàu thơm ngon đúng điệu

Chúc các bạn thành công với Cách làm Thịt kho tàu thơm ngon đúng điệu này nhé!

Mẹo vặt

  • Sau khi luộc trứng, vớt ra và ngâm với nước lạnh sẽ giúp trứng chắc hơn và dễ lột vỏ hơn.
0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button